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品牌:江苏国信
英文名:Trisodium citrate dihydrate
CAS登录号:6132−04−3
化学式:Na3C6H5O7·2H2O
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 柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。