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聚丙烯酸钠 食品级增稠剂 厂家直销 杭州聚涛 峰润

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品牌: 峰润
产品名称: 聚丙烯酸钠 增稠剂
品牌: 峰润
CAS: 9003-04-7
单价: 20.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 99999 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 浙江 杭州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-07-30 14:34
浏览次数: 162
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公司基本资料信息

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详细说明
 产品介绍
产品描述
  • 产品名称:聚丙烯酸钠

  • 配料表:丙烯酸、氢氧化钠

  • 产品规格:25KG

  • 保质期:24个月

  • 执行保准:GB29948-2013

  • 生产许可证:SC20133010914167

产品实拍
产品特色
  • 1、分子量大,属电解质,阴离子官能团与水分子相互作用,使水溶液呈现很高的黏度。黏度约为CMC、海藻酸钠等的15-20倍

     

  • 2、根据溶液的不同浓度及用醋酸等改变PH值,可以调整水溶液的黏度;

  • 3、水溶液和铁、钙、镁等二价金属离子结合,形成不溶于水的凝胶;

    4、与瓜儿豆胶等其他增稠剂复配使用,其水溶液的黏度会大幅度的增加。因此,可用相对较少的添加量得到相同黏度的水溶液;






 

对食品的效用

1. 增强原料粉中的蛋白质黏结力;

2. 使淀粉粒子相互结合,分散到蛋白质的网状结构中;

3. 使原料(面团)形成致密光洁的表面;

4. 使原料(面团)成为稳定的胶质,因而避免了可溶性淀粉的渗出;

5. 保湿性很强,使原料中的水分分布均匀,防止干燥;

6. 增强了原料的延展性;

7. 使原料粉中的油脂成分均匀分布,保持其稳定性;




 


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